和草nikogusaは京都府北部・福知山市三和町の小さな農家です。

野菜は地域で栽培が盛んな万願寺とうがらしを中心に、
この土地と季節に合った野菜を年間25種類ほど栽培しています。

私たちは、2020年に三和町へきました。
自然豊かなこの土地で、自分たちで「暮らしをつくる」ように生活することが何よりの楽しみです。
暮らしの中で感じたこと、気づいたことが野菜を育てる上での大切な視点にもなっています。

旬の野菜が並ぶ、食卓の彩り。
それをたっぷりと味わう楽しみ。
知らなかった野菜のおいしさを知る嬉しさ。
「野菜っておいしい！」のシンプルな感動。

野菜と共に、野菜を食べるワクワクが届きますように。